La sede principal del CALAS está ubicada en el Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades (CUCSH) de la Universidad de Guadalajara; institución pública que brinda servicios educativos de calidad fuera y dentro del área metropolitana de Jalisco. Con una visión pluricultural y multidisciplinaria, trabajando en conjunto principalmente con la universidad alemana de Bielefeld se abordarán las distintas problemáticas de América Latina, así como la importancia e impacto cultural de dicho territorio.

El CUCSH cuenta con dos campus: La Normal y Los Belenes, el último de ellos alberga en sus instalaciones al CALAS. Dichos campus ofrecen a sus estudiantes 15 programas de pregrado evaluados y acreditación en su totalidad por las dependencias correspondientes y 20 posgrados avalados por el Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC); la Maestría y el Doctorado en Ciencias Sociales, la Maestría en Comunicación y el Doctorado en Educación son reconocidos por el CONACYT como posgrados de Competencia Internacional.

Entre las actividades de importancia académica la Universidad de Guadalajara organiza anualmente la Feria Internacional del Libro (FIL), en la que se realizan actividades académicas y de interés cultural. Entre los programas de apoyo e inclusión de la comunidad universitaria se encuentran la Beca Manutención, el Programa de estímulos a estudiantes sobresalientes y Grupos vulnerables.