Echavarría obtuvo su doctorado en Paz, Conflicto y Democracia en la Universidad Jaume I (España). Fue co-directora del Centro de Investigación para la Paz y los Conflictos de la Universidad de Innsbruck y ha enseñado en numerosas universidades del mundo sobre construcción de paz, educación para la paz, género, análisis de conflictos y métodos de investigación.